原料
西红柿: 1个， 清美五两素鸡: 1袋， 花椰菜: 半颗， 可达怡咖喱粉、可达怡辣椒粉: 适量， 高汤或水: 适量， 糖 盐: 适量， 柠檬汁: 适量， 淡奶油或椰浆: 适量
步骤
1异域风味咖喱花生酱烩时蔬：西红柿一个，花椰菜半颗，清美五两素鸡一个，可达怡咖喱粉适量，可达怡辣椒粉适量，花生酱适量，高汤适量（今天正好煮五花肋肉汤），糖，盐适量，淡奶油或者椰浆适量，柠檬汁适量。先把素鸡切小块，两面油煎一下捞起待用。
2西红柿开水烫一下去皮切小丁待用，花生酱加水调制浓稠顺滑待用。
3花椰菜处理后用高汤煮一下待用。
4干净的平底锅放油，油温不要太高，放入咖喱粉，辣椒粉煸炒出香气后，
5倒入西红柿丁炒出红油，
6然后将拌好的花生酱汁，高汤，盐，糖调味料倒入，稍微炖煮至开，放入高汤煮过的花椰菜，素鸡块一起炖煮，盖上锅盖，大约煮5-8分钟左右入味，
7出锅前淋上淡奶油或者椰浆，挤上几滴柠檬汁，撒上罗勒叶或香葱段，
8出锅装煲即可享用！
