原料

参考分量2-3人份: 调味料请依个人口味增减， 鸡全翅: 3个， 土豆: 1个， 绿灯笼椒或青椒: 1个或1根， 胡萝卜: 半根， 洋葱: 半个（不可省略）， 鸡蛋: 2个， 黄油或植物油: 20克或两茶匙， 酱油: 两茶匙， 糖: 半茶匙， 盐和鸡精: 各一小勺， 马苏里拉奶酪: 适量

步骤

1先处理原材料，如图。

2准备好后，与此同时让电饭锅开始煮饭，你家平时2-3人什么分量就是什么分量，但要注意米下电饭锅后要比平时煮干饭的水量要多出一些，大约多出小半饭碗，土豆会吸水，而且进烤箱后也会烤掉一些水分。

3黄油下锅，低温融化，高温黄油易焦。先炒洋葱，煸炒至变软表面呈金黄色，要炒够时间让香味彻底被炒出来。

4剩下的材料下锅翻炒，不久后你家就会香到邻居要来捅人了。炒到鸡翅表面看着已熟即可，土豆胡萝卜还生没关系，还要再下电饭锅焖的。

5调味出锅，可依个人口味来增减，但是不建议放辣的和胡椒粉，会掩盖后来奶酪的香味。注意要比平时的菜口味重些，要不混了白饭就没味道了。

6出锅。这时电饭锅里干饭已经收了一半水但看着还是潮湿的，把料下电饭锅一起焖。

7另起锅炒蛋，划散，熟了立即起锅。

8饭跳键煮好后，把炒好的蛋一起放进去搅拌均匀，移到容器里。撒上马苏里拉，烤箱200度预热5分钟，进去后下层190度15分钟，最后上层3分钟上色。

9别偷懒要注意看着，别焦了呀。

10欧啦，开吃。我配了奶香淮山汁，很搭呢。

11放凉一点点才能更好拉丝，我等不了了，饿死了。祝大家吃得开心。

小技巧

用料可随意发挥，冰箱有什么解决不掉的请狠狠丢进去，推荐火腿包菜丸子，但要注意要增加相应的调味料。