金针菇: ， 胡萝卜: ， 葱花: ， 剁椒: ， 油: ， 盐: ， 花椒粒:
1金针菇去根洗净，胡萝卜切小粒。
2锅内烧水加入五克盐，水翻滚放入金针菇和胡萝卜粒焯熟即可捞出，控水放入盘中。
3加入剁椒，葱花。
4锅内加油烧热，放入花椒粒煸香，淋入盘中即可！
剁椒比较咸，所以只在焯水时放少许盐即可！