原料

黑木耳，胡萝卜，鸡蛋，面，生抽，盐，油，蒜

步骤

1、用水煮一下面，再把面放入凉开（凉水也行，反正还要炒） 2、黑木耳稍微也煮一下，卫生。 3、热油煎鸡蛋，捣碎备用。 4、热油煸蒜，炒一下黑木耳，加点盐，盛出备用。 5、同样煸蒜炒胡萝卜，倒入面、木耳、鸡蛋再炒。 6、快熟时加盐、酱油调味即可。

小技巧

1、煮面不能久，水烧开就好，捞起放入冷水中。 2、家里还有虾米，我放了一点，也挺好的，想加其他配料看个人喜好，注意一下食物不是相克的就好！