高粉（金像）: 520克， 白糖: 50克， 盐: 4克， 酵母: 6克， 鸡蛋: 两个（125克）， 奶香黑米汁: 173克（浓稠度刚好）， 淡奶油: 60克， 黄油（玉米油）: 40克
1等不及黄油软化，这次用的玉米油 除盐外所有材料放进搅拌桶揉至扩展阶段，加入盐再揉到出膜状态 室温发酵2~2.5倍大
2轻微排气，分割滚圆，松弛整形入模，最后发酵至8~9分满
3上下管180度烤40分钟，出炉脱模
黑米汁173克揉出来的面团有点黏手，但发酵后整形全程不粘