皮:转化糖浆: 420克, 花生油: 90, 枧水: 12克, 面粉: 620, 馅:花生、芝麻、瓜子仁、核桃、葡萄干、杏仁: 780g, 白糖: 210, 温水: 210, 白酒: 10, 花生油: 84, 熟面粉: 300
1正八经拍一张
2五仁馅调好了
3称重,分剂
4包好后,表面刷蛋水液
5200度15分钟
6一炉换一个模具
7出炉喽