原料

脱皮绿豆: 400克， 黄油: 120克， 蜂蜜: 100克， 淡奶油: 100克

步骤

1这些是用料

2绿豆泡12小时后上锅蒸熟，大约40分钟。

3蒸好的绿豆用勺压压碎

4压碎后加入淡奶油。锅中加入黄油开始炒绿豆沙，待黄油全部吸收后，加入蜂蜜继续炒，炒到豆沙发干就行了。取出晾凉。

5分割成50克一个的剂子。

6把剂子放入到模具中

7这是刻好了的绿豆糕。成型的绿豆糕注意保存，很容易干裂，

小技巧

要用脱皮绿豆，淘宝有卖的。