低筋面粉: 15克， 酸奶: 5克， 鸡蛋: 1个， 奶粉: 10克， 白醋: 2滴
1蛋清蛋黄分离。
2蛋黄中加入酸奶5克
3再加入奶粉10克
4加入低筋面粉15克
5手动打蛋器拌匀备用
6蛋清加入2滴白醋，打发出尖钩
7打发的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀
8模具中刷油，
9倒入面糊，震出气泡
10盖上保鲜膜，开水上锅蒸，蒸20分钟，焖五分钟即可。
11喜欢甜味可以在打发蛋清时加入白砂糖