原料
菠萝: 一个, 糯米: 半碗, 大米: 半碗, 紫米: 适量, 枸杞: 适量, 葡萄干: 适量, 白糖: 一小撮
步骤
1先将紫米洗净用清水泡一晚上,中间不断换水,直到紫米水的颜色清澈变浅,以免蒸饭的时候把其他米的颜色染黑。
2将糯米洗净用水泡2-3小时
3将大米洗净备用
4将菠萝削盖,挖去中间的菠萝肉,并将其切碎。
5将泡过的紫米,糯米和大米加入枸杞,葡萄干以及菠萝肉一和白糖起蒸熟至黏稠状,做成菠萝饭。
6将菠萝饭倒入掏空的菠萝内。
7盖上盖子用牙签固定,重新放到锅上蒸10-20分钟,以确保菠萝的香味更加浓郁。
8香喷喷的菠萝饭做成了。
9赶快来试一下吧!