虾: ， 黄瓜: ， 鲜香菇: ， 木耳: ， 胡萝卜: ， 蒜蓉: ， 蛋清: ， 盐: ， 鸡精: ， 水淀粉: ， 李锦记生抽: ， 橄榄油:
1准备好食材
2大蒜剁成蓉
3鲜虾去虾肠虾线去皮，剁成小丁
4胡萝卜切小丁
5木耳切小丁，香菇也切小丁
6黄瓜切段，挖瓤备用
7将切好的菜丁、虾丁放在碗中，加入蛋清抓匀，并加入盐调好
8将虾馅塞进黄瓜盅中，入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅
9准备适量淀粉、生抽
10加少许鸡精、盐调成水淀粉
11锅内入油，爆香蒜蓉
12倒入芡汁，淋在黄瓜盅上即可