芥兰: 一把， 酱油: 1.5勺， 蒸鱼豉油: 1勺， 蚝油: 1勺， 盐: 一丢丢，焯水用， 香油: 少许， 蒜: 2瓣儿， 糖: 一丢丢， 清水: 一丢丢
1芥蓝洗净，沸水中加少许盐，焯水30s，捞出控水备用。
2蒜切丁，蚝油酱油蒸鱼豉油1:1.5:1，加上少许香油，糖，用一丢丢清水化开蚝油，勺子放在火上加热至沸腾（锅里炒热也可以，锅里的话别忘了放一点油爆香）。
3沸腾的调味汁浇在芥蓝上，开吃咯！
我只是懒得刷锅，所以把调味料放在不锈钢汤勺里，直接火上加热到沸腾～喜欢响油的小伙伴还是上锅子哈～