原料

黑虎虾: 500g， 葱姜蒜: 适量， 加饭酒: 适量， 柠檬: 一个

步骤

1大虾去沙线，洗净。

2葱姜蒜。

3冷水入锅，有了加饭酒才有绍兴气质。

4变红卷起则准备捞出，配新鲜柠檬汁。

小技巧

步骤简便，体现了大虾的原味。