剩饭: 一碗， 品客薯片: 十块， 腊肠: 一条， 红萝卜: 少许， 鸡蛋: 一个， 葱花: 少许， 油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 少许， 味精: 少许， 生抽: 适量
1一碗冷剩饭
2红萝卜切小粒， 葱花切小， 腊肠切小粒 备用
3一个鸡蛋， 十块品客薯片压碎备用
4下油锅，七成热倒入鸡蛋炒熟，起锅备用
5锅加油，加入腊肠炒香， 之后加入红萝卜粒炒一分钟
6倒入白饭， 加入盐，味精和鸡精调味，炒至均匀
7加入生抽调色调味
8之后加入葱花和鸡蛋一起炒
9饭炒好了， 最后关火， 加入品客薯片碎， 捞拌均匀就立刻上盘
10香喷喷的品客炒饭就ok啦。 大家也试试吧
鸡蛋别炒得太老火或是太熟， 八成熟就好了， 这样吃上去口感比较滑。 薯片记得一定要关火之后加上， 如果炒久了薯片就湿透了就不脆了。 这个炒饭要即时吃， 放久了会没那么好吃。