原料

马铃薯: ， 盐: ， 食用油: ， 蕃茄酱或甜辣酱:

步骤

1马铃薯去皮，用推刨器推成薯格

2薯格用清水把表面淀粉冲干净，再均匀洒上盐，沥干水分。

3放油锅里炸，最好先大火，再中火，用筷子翻动薯格，直到变硬微黄就可以出锅了，可少量分次炸。

4沥干油

5配上酱料，美味哦。

小技巧

1.炸好请尽快食用，放久还是会软的，影响口感。 2.切薯格器某宝有售。 3.薯条也可以这样操作，随便你做成各种造型都可以。