低粉: 10克， 蛋黄: 2个， 奶油: 150克， 牛奶: 90克， 炼乳: 20克， 糖粉: 10克， 蛋挞皮: 12只
1将准备好的牛奶，奶油导入盆中，再加入糖粉，过筛低粉，手动打蛋器搅拌均匀即可。
2将蛋黄放在一个单独的碗中抽打散后，导入第一步的液体中，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
3用勺子尧到蛋挞皮中，8 9分满。烤箱200度预热10分钟，下层烤17 -20分钟左右。
1，蛋挞液导入蛋挞皮前可过筛，比较嫩。不过也差不多。