原料

乳鸽: 2只， 关键调料: ， 葱: 1根， 姜: 10片， 盐: 8克， 料酒: 20毫升， 油: 30毫升， 增香调料: ， 胡椒粉: 0.5克

步骤

11.乳鸽洗净剁成5厘米块；

22.葱切段拍散，将除油以外的所有调料与鸽肉一起放入器皿中搅拌均匀，腌制2小时以上；

33.锅内放入油，将腌制好鸽肉均匀地铺在锅底；

44.盖上锅盖，启动【原味·啫啫鸡】功能，烹饪程序自动执行；

55.待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

小技巧

【要点】 1.延长腌制乳鸽的时间，口味更加浓郁； 2.出锅时，需将锅内食材充分搅拌均匀。