原料

虾仁: 300g， 红萝卜: 10g， 青豆: 10g， 玉米粒: 10g， 花生米: 100g， 干辣椒: 5个， 宫保肉丁调料: 1袋， 调和油: 适量， 姜蒜: 适量， 豌豆淀粉: 适量

步骤

1虾仁用淀粉抓匀

2炒锅烧热，加入食用油适量，将虾仁放入。

3放入虾仁煸炒至变色

4虾仁肉稍微收缩并变红，捞出备用。

5另起油锅，放入姜蒜爆香，

6加入干辣椒段炒香

7调入宫保肉丁调料翻炒均匀

8放入虾仁翻炒2分钟，充分让虾仁吸收调料。

9依次加入胡萝卜、青豆、玉米粒、花生米

10翻炒5分钟左右

11起锅

小技巧

由于使用的是调料，未添加盐。可以根据自己口味适量添加。