苜蓿尖: 一大把， 蒜: 2瓣， 黑醋: 2小勺(约3可口可乐瓶盖)， 盐: 适量， 花椒粉: 适量， 胡麻油: 适量
1将苜蓿尖全部择洗干净，控水备用
2锅内放适量清水，烧开
3将苜蓿尖放入沸水中，煮大约30秒即可捞出装盘，自然放凉，不要用凉水冲
4往苜蓿上加入适量盐，一点儿花椒粉，2勺醋
5蒜瓣剥好，用压蒜器压到盛放苜蓿的盘中 （ 今天压蒜器找不到了，刀随便剁的ʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀ，确实不如压蒜器压出来的滋味好）
6锅内放入胡麻油(不用太多，一点即可，根据苜蓿量调整，主要为了炝蒜泥和醋)，烧热至冒烟后，将油浇在苜蓿盘里的蒜泥上，大功告成咯。 谢谢观看思密达(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡