紫薯香芋月饼

原料

紫薯: 400克, 黄油: 15克, 香芋: 800克, 黄油: 30克, 白糖: 120克, 淡奶油: 100克, 以上材料可以做50克月饼40个左右:

步骤

1紫薯泥的做法参照https://www.xiachufang.com/recipe/102190880/

2香芋泥做法参照https://www.xiachufang.com/recipe/102251023/中香芋月饼馅的做法。

3将紫薯泥分成20克一个,香芋泥分成30克一个。

4将紫薯泥搓圆压瘪,香芋泥放在紫薯泥中。

5用虎口慢慢转着圈,把紫薯泥往上慢慢收口。

6收好口搓圆。

7放入50克模具中。如果不好脱模,事先往模具中刷些食用油。

8压制的时候不要太用劲。

9高颜值?


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