面包体: ， 全麦或黑麦面粉: 180克， 高筋面粉: 60克， 水: 150克（适量调整）， 抹茶粉（可换可可粉）: 10克（也可不加）， 糖: 15克， 盐: 3克， 橄榄油: 7克， 酵母: 4克， 馅料: ， 香芋: 适量，我用了半个， 奥利奥碎: 适量，可加可不加， 坚果: 适量，可加可不加
1将面包体的所有材料放入面包机，先液体后面粉，糖和盐放对角，酵母最后放。用面包机搅拌，一个程序大概30分钟。
2然后进行基础发酵至1.5倍-2倍大，全麦粉比例大，不会发得特别大。
3发酵期间芋头切小块，蒸熟。不确定熟了没有可偷吃?
4蒸熟之后根据个人口味适量加糖，我加了大概20克，压成泥备用。
5将一发好的面团拿出来排气，我分成了7个小面团，大概70克/个，醒发20分钟。
6取一个面团擀平，铺上芋泥，再撒点奥利奥，有坚果也可以撒上（大概这样，当时没拍，用的旧图?）整形随意的哈。
7包好馅料，整好形，进行二次发酵，大概发至1.5倍。我是放入烤箱里进行二发的，下面放了一杯热水。
8二发完成拿出来，烤箱180℃预热5分钟。面包撒上面粉，割包。180℃烤30分钟左右，根据自家烤箱温度适当调整。
9刚出炉很好吃哟，没忍住一整个下肚。吃不完可放冰箱冷冻，要吃时拿出来微波炉叮一分钟，就又热热软软的啦。
1、面包馅料可以自由搭配，可以加麻薯，豆沙，果干，坚果，香芋是我的爱。 2、想吃口感更好的芋泥可以参考下厨房其他厨友的做法，我是怎么低热量怎么来? 3、在烘烤时要观察上色情况，视情况可加盖锡纸。