千页豆腐: 切片， 土豆: 切片， 洋葱: 切片， 青椒或青菜: 点缀用， 姜片: ， 蒜片: ， 油: ， 盐: ， 生抽: ， 老抽: ， 淀粉: ， 花椒:
1土豆片煎熟盛出
2起油锅放花椒粒 炸香 把千叶豆腐两面都煎成金黄色 放洋葱片 姜片 蒜片
3倒入第一步中的土豆片和青菜，翻炒 到整体八成熟
4备好料汁，一勺生抽半勺老抽半勺淀粉两勺水。视菜量多少调整汁量。倒入料汁后 多颠几下锅就行了。
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