原料

3小杯材料: ， 必须材料：去皮去籽板栗南瓜200g、鲜牛奶200g、食盐2g: ， 选择添加材料：黑胡椒粉、咖啡奶或淡奶油、荷兰香芹碎:

步骤

1材料。牛奶用冷藏的，直接称在搅拌杯中。

2南瓜切成2.5cm左右小块，放入小锅，加清水没过南瓜块即可。

3中火加热南瓜块，沸腾后转小火，煮至用筷子能够轻松地戳穿南瓜块。（点火开始大约12-13分钟。）

4用漏勺捞出煮好的南瓜块直接投入搅拌杯。因为鲜奶是冷藏的，不会烫。

5再加入食盐，盖上盖子，开动电源打细腻即可。 （根据喜好可以适量加一些黑胡椒粉。喜欢的稀一点的可适量增加牛奶用量。）

6倒入小碗等，滴上咖啡奶、撒上荷兰香芹碎装饰。漂亮又美味的南瓜浓汤就做好了！

小技巧

1. 南瓜块也可以蒸熟、或者用微波炉加热熟。 2. 按照菜谱做的南瓜汤是温热的。如果想喝更热一点的可以做完分到碗里后用微波炉加热一下。相反，如果夏天等想喝冰的，可以早一点煮熟南瓜捞起后冷藏放凉再跟牛奶混合打匀。