猪肋排: 2大断， 玉米: 1只， 番茄: 1只， 洋葱: 1只， 胡萝卜: 1只， 盐: 2小勺
1猪肋排切大段，泡血水备用
2蔬菜洗净备用
3洋葱切片，胡萝卜和玉米切滚刀块
4番茄对切，取缔
5干锅不加油煎洋葱和小葱断备用
6下猪油煎排骨，两面煎黄，可盖锅盖小火焖
7下之前煎好的洋葱
8下玉米和胡萝卜块，不加水中火焖煮5分钟
9依旧不加水下番茄焖煮5分钟
10加水，此时番茄已经褪皮（按个人爱好是否去皮），水加多少要看你对这道菜的定义，加多水则是排骨浓汤，少之，则是浓汤排骨?
11再焖煮20分钟，加少许盐，上盘开吃；冬日大补，原汁原味，简单易上手