新鲜黄桃: 500克， 猪里脊肉: 300克， 蓝菌奶酪: 300克， 脱脂牛奶: 500克， 橄榄油: ， 海盐: 适量
1将黄桃去核去皮，切为滚刀块或月牙块；里脊肉切为大片（无需太薄）；蓝菌奶酪切为1厘米左右的小丁
2平底锅加热后，倒入少量橄榄油（一点点就可以），放入里脊肉片，煎炒至变色后，放入黄桃块翻炒几下
3黄桃被炒软并开始出水时，调至中小火，加入蓝菌奶酪丁，翻炒2至3分钟
4当奶酪略微融化时，加入一半量（250克）的牛奶，搅拌均匀，稍稍煮沸后，加入剩下的牛奶
5小火加热，并不时搅拌锅中的食材，当汤变浓并开始沸腾时，调入适量海盐，即可停火出锅