无肉大棒骨: 1根， 马蹄: 6枚， 南杏仁: 5克， 绿萝: 卜1根， 红枣: 6枚， 枸杞: 1小把， 葱: 2段， 姜: 3片， 盐: 适量
1将事先剁开的大棒骨冲净，放入冷水中煮去血沫，捞出
2另备一砂锅盛半锅水烧热，将棒骨放入，再倒入两滴醋使骨头中的钙质能更好的溶解
3大火烧开后，小火炖1小时
4将南杏仁、红枣、去皮切块的马蹄、葱、姜放入再炖一小时
5将绿萝卜去皮切厚片放入，再炖15分钟后加盐即可
1、要选肉剔得比较干净的大棒骨，以免汤过腻。 2、可以让商家帮着把骨头剁成块劈开，这样钙质更容易容解在汤里。 3、醋最多加两滴，加多就变味儿了。要是手头不准就别加了。呵呵！