蛏干: 100g， 文蛤: 100g， 五花肉: 50g， 蛋皮: 一张， 小青菜: 10棵
1选上等蛏干温水泡发
2泡发洗净，切成细条。
3用猪油煸炒蛏肉出白汤后倒入开水，煲至蛏肉酥烂汤白，加入蛋皮文蛤小青菜煮沸，调味出锅。
煲蛏汤是漫长的过程，可是汤是很补人的哦！