木耳: ， 香菇: ， 荸荠: 少量， 小葱: 多放葱白， 姜: ， 盐: ， 油: ， 八角: ， 花椒: ， 味精: ， 香油: ， 五香粉: 少量， 普通面粉: 3斤（五人份）
1热油，放八角花椒炸，关火，冷却，放肉，加老抽一小勺，放盐，葱姜，搅拌，拿盖子盖上，放置五分钟
2加入木耳荸荠搅拌，
3先和面，打个鸡蛋放进去
4活完面静置20分钟
先和面