虾: ， 柠檬: 个， 蜂蜜: 勺， 香茅草: ， 青柠: ， 白兰地: ， 黄油: ， :
1处理虾，去除虾腿后刀尖由尾部切入，做一个内开膛，使虾更容易成熟酥脆
2香茅草敲击切段后和虾肉一起腌制按摩，放入一点生抽继续按摩，放入干淀粉挂粉
3八成油温放入虾，炸制十秒钟捞出，再下锅复炸一次十秒，
4起一口锅放入黄油，洋葱碎姜碎，烹入白兰地，生抽，汤汁浓缩后加入青红美人椒，关火，滴入青柠汁，加入蜂蜜
5保持关火虾放入锅里翻炒