原料

猪肉: ， 黄豆酱: ， 土豆: 2只， 黄瓜: 2只， 洋葱: 1只， 生抽: ， 料酒: ， 盐: ， 糖:

步骤

1猪肉切小块，（把猪肉换成鸡腿肉羊肉均可）放料酒、少量糖、少量生抽腌制十五分钟左右。

2黄瓜去皮滚刀切块，洋葱去皮切块，土豆去皮切块。

3起锅热油，放入土豆块，加入少量盐，少量生抽翻炒。

4翻炒片刻，土豆微熟，放入腌制后的猪肉块翻炒。

5放入洋葱和黄瓜继续翻炒。

6加入适量黄豆酱继续翻炒至出锅。