原料

鲈鱼: 一条， 油: 适量， 姜: 片， 盐: 适量， 豆腐: 一块， 酱油: 少许

步骤

1鱼洗净，用热油加姜汁煎至发白

2放500ml水，炖开，放入豆腐

3最后加点葱花，调味

小技巧

去腥可以加点料酒，然而我家里木有料酒?