木槿花: 150g, 鸡蛋: 2个, 面粉: 3汤匙, 盐: 1匙, 黑芝麻: 适量, 孜然粉: 适量
1将木槿花的花萼摘去,花瓣打开一些,洗干净,沥干水。
2将鸡蛋和面粉加一点水搅拌均匀后,放入盐、黑芝麻和适量孜然粉再搅拌均匀。
3锅里倒入适量油,待油烧至七成热左右,将木槿花挂鸡蛋糊放入油锅里炸至金黄色即可。
4出锅!可以蘸各种酱料食用!
1、炸木槿花时,锅里的油很容易外溅,为防止烫伤,可以拿锅盖挡住! 2、木槿花出锅以后,一会儿就会软,没关系,味道一样好! 3、木槿花花瓣可以单片炸,那样炸出来比较酥脆!