鸡蛋: 1个， 黄瓜: 半根， 料酒: 适量， 味极鲜: 一勺， 食用油: 适量， 盐: 放鸡蛋适量， 啤酒: 放鸡蛋半勺， 木耳: 适量
11·木耳提前泡发切蒂洗净切丝，黄瓜切丝。
22·打一个鸡蛋放适量盐和啤酒（没有料酒）朝一个方向搅拌均匀备用。
33·放适量油把鸡蛋到入煎成型装碗，放油烧红放蒜末爆香，放木耳丝炒一会儿，再放鸡蛋和黄瓜丝翻炒，炒一会儿放味极鲜和适量盐出锅。
1·鸡蛋放入啤酒会很鲜能有效去除它的腥气。