豆腐: 1块， 鸡蛋: 2个， 木耳: 6朵， 香菇: 5朵， 金针菇: ， 火腿: ， 西红柿: 1个， 醋: ， 白胡椒粉: ， 盐: 克， 料酒: ， 味精:
1豆腐切片备用；木耳温水泡开，切丝备用；鲜香菇、火腿切丝备用；金针菇切段
2西红柿去皮切小块；鸡蛋打散备用
3热火倒油，油热倒西红柿块，炒至软烂（我喜欢把西红柿炒成番茄酱状），加水煮开
4水开加豆腐煮两分钟，然后把木耳香菇金针菇火腿全部下锅煮3-5分钟，
5快熟的时候加盐、味精、料酒少许、醋我放的很多，按个人口味，出锅前按口味放一些白胡椒粉，增加辛辣味，可撒一小把香菜叶点缀！