原料

百花菜: ， 胡萝卜: ， 白米: ， 瑶柱: ， 姜片:

步骤

1白米洗净用油盐腌好备用

2百花菜叶洗净切碎，胡萝卜切碎粒备用般不和

3清水加入瑶柱、姜片煲滚后加入洗净白米煲至白米

4开花粥开始变稠。后加入菜叶及胡萝卜碎煲10分钟。腌过米一般够味，不需要调味