鱿鱼: 我买的差不多500g， 老抽: 适量， 青椒红椒: 各1-2个， 洋葱: 1个， 生姜: 适量， 蒜瓣: 适量， 辣椒干: 2个(喜欢辣的可以多放)， 盐: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量， 香醋: 适量
1我先搞个成品图吧，步骤我没有拍。。我就简单写成不(别打我。。。)
2鱿鱼清理干净内脏等等，鱿鱼须切成段，长短自己看着办
3雕花呢，我大概说下，你们意会下！把鱿鱼身体切开俩办，白色部分是正面，朝上，然后横着划，别别划断了哈。然后再斜着划。。最后感觉是菱形的小格格
4然后咩，把雕花好的切成一小段一小段，不要太粗哈。。不然卷起来不好看。
5现在把洋葱切好，青椒红椒辣椒干切好，蒜瓣拍好。生姜切片。
6锅里放适量的油，下姜片和辣椒干，炒出香味，继续放入鱿鱼爆炒，放入适量料酒去腥味。
7介个时候你就可以看到鱿鱼开始卷起来了，哈哈哈。装盘子备用
8继续适量油，放入蒜瓣炒香，接着洋葱青椒红椒炒，倒入鱿鱼里鱿鱼汁，接着放入鱿鱼，炒呀炒，放入适量生抽，适量糖，适量盐，适量醋！！然后就可以起锅开吃了！
额，我说的你们能看懂不，我下次尽量拍图。。。