原料

面粉: ， 淀粉: ， 水: ， 熟油:

步骤

1面粉和淀粉以1:2的比例加水调和均匀，要很稀，像纯牛奶一样。

2蒸锅，和蒸馒头一样的步骤

3铺上湿纱布并刷上一层油，把面糊倒入，薄的一层，盖上盖子蒸熟。

4倒出凉皮，再刷一层油，免得下一张和他粘住。一层层直到全部做完。加上黄瓜豆芽，花生碎等佐料。