精牛肉: 150克， 白萝卜: 200克， 红色小米辣: 10克， 植物油: 50克， 生抽: 10ML， 醋: 10克， 糖: 10克， 水淀粉: 8克， 乾花椒: 5克， 干辣椒: 5克， 味精: 3克， 盐: 适量
1将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、油搅拌均匀；将生抽、醋、糖、味精调成汁备用
2白萝卜用刮子刮成细丝，然后放在碗中加入盐腌制10分钟，然后挤出多余的水分
3小米辣切成颗粒，干辣椒剪成小节
4将油烧至7成热，加干花椒、干辣椒爆香；然后放入牛肉煸炒，在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开
5加入萝卜丝、小米辣，然后翻炒均匀，加入调好的料汁，起锅的时候撒上葱花即可