面粉: 800g， 水: 400g， 酵母: 10g， 糖: 20g， 猪肉: 600g， 香菇: 10个， 葱、盐、料酒、生抽: 适量
1酵母和糖溶于温水，加入面粉和成光滑面团。发酵到两倍体积后取一半擀成矩形薄片，把调过味的肉馅均匀抹在面皮上（注意三面留边）
2卷起，两头捏合封口
3冷水上屉，蒸25分钟，再闷5分钟
4出锅
5切块、装盘、开吃！
800g面粉够做两大条懒龙，抵好多肉包。如人口不多/胃口不大，请酌情按比例调整食材用量。