原料

HeyJuice2号甜菜根苹果汁: 1瓶， 甜菜根: 一个， 鹰嘴豆: 一碗， 芝麻酱: 两勺， 核桃（烤熟）: 适量， 大蒜: 一瓣， 甜菜根苹果汁: 适量， 柠檬汁: 适量， 橄榄油: 两大勺， 海盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量

步骤

1鹰嘴豆提前跑一碗（量可以酌情增减）；

2甜菜根去皮切小块，大火开后转中火10分钟左右，鹰嘴豆煮，大火开后转中火20分钟左右，即可备用；

3将甜菜根、鹰嘴豆、柠檬汁、芝麻酱、橄榄油、海盐和黑胡椒一起拌入料理机里打碎即可，食材本身偏干，加入一些甜菜根果汁，量由自己决定。你也可以依据自己口味的喜好，加入切碎的大蒜、核桃、腰果，味道也很好吃哦。

小技巧

1.根据自己的喜好选择水果，偷偷告诉你们，黄瓜做气泡水也很清爽哦； 2.如果嫌口味酸，可以加点儿蜂蜜进去； 3.冰块要放满杯，气泡会更多更好看哦。