原料

开刀草鱼: 一斤， 鸡蛋: 六只， 洋葱头: 一个， 葱: 几条， 干菇: 四到五个， 虾干: 小量， 陈皮: 小量

步骤

1准备工作先把草鱼起肉。肉与骨分离，鱼骨做成干锅。鱼肉做成肉圆，一步分鱼肉用来做肉鱼炒蛋。

21.鱼骨先调好味。 2-鱼肉中加入陈皮，干菇，虾米。用来做成鱼肉圆。 3，把一步分的鱼肉加入鸡蛋，做成鱼肉炒鸡蛋。

3半成品

4因为盘子不够大与初次做所以成品有点难看。要是有心机做的就会好看。 大神们要是有什么做不好的地方请多多给点建议。