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原料
牛奶: 500克, 水: 150克, 红茶: 1包, 白砂糖: 适量
步骤
1锅里倒一点水,不要太多,否则会稀,烧开后放入茶包,我一般放一袋,喜欢味浓的可以放两袋。
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2我用的是锡兰红茶,去马代玩的时候在马累便利店买的,很便宜,回来发现淘宝上也有卖,同样便宜,煮奶茶不心疼,茶包也方便不用过滤。茶叶煮好后,盖盖子闷一小会。
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3鲜奶。没有的话袋装奶盒装奶也可以。家附近有卖鲜奶的,真的很香,所以总爱买。一斤,加点水,两个人一人一杯刚好。
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4把奶倒进锅里。
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5煮。切记不要溢出来,擦灶真的要命……我溢过好几次,现在基本人在旁边站着。
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6煮好啦,根据口味加糖。也可以加蜂蜜,但是高温会破坏蜂蜜,所以可以等凉一点加也可以。
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7虽然加了水,还是有奶皮的哦
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8开喝。
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小技巧
小心溢锅!