鲫鱼: 两条， 姜: 3片， 盐: 适量， 白胡椒: 适量， 植物油: 适量（或者一大勺）
1油加热 放入姜片 放鱼 我是煎了一条大的，觉得不够，又煎了两条小鱼?
2煎至金黄 请忽略被我弄花的鱼皮
3加入温水 至没过鱼身 先大火煮开，改中火
4大概半个小时就可以吃了 出锅前加入盐和白胡椒粉即可 不知道怎么回事，在锅里的时候汤色明明很白，乘出来就变成这个鬼样子了?
如果口味想吃香点的的可以用猪油煎鱼 如果想要汤更白点的，要用野生鲫鱼，这样汤也更鲜