五色水饺

原料

芹菜: 根, 胡萝卜: 根, 香菇: 朵, 盐: 克

步骤

1面粉和果蔬汁的比例为:2:1 蔬菜和水的比例为:2:1或1:1 南瓜不需要加水。 菠菜榨汁和面粉搅拌成絮状。摁压成团,用保鲜袋装起醒发2小时。 醒发完毕,面团水分散布均匀,软硬适中,揉成光滑面团。

2菠菜+水打成汁,不需要滤渣全用。

3把面团分割成10克一个小剂子,搓圆,按扁,擀成中间厚,边边薄的面皮。

4加入肉馅

5捏实

6紫薯味

7南瓜味

8五色饺子

9水煮不破皮

10五颜六色

11就喜欢色彩鲜艳的天然食物


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