花蛤: 适量， 鸡蛋: 1个， 清水: 60g， 香油: 适量， 酱油: 适量
1花蛤用热水抄熟，空干水分备用
2一个鸡蛋磕入碗里，加入60g水，（如果你做多个鸡蛋，鸡蛋和水的比例是1：1）我的鸡蛋是60g的，所以我用了60g凉水
3将鸡蛋和水充分混合均匀
4花蛤摆入盘里，倒入混合好的蛋液，用保鲜膜盖住，然后开火，盖上盖子，蒸15分钟就可以了
5时间到以后，取出，把保鲜膜去掉，倒点香油，酱油，就可以吃了