番茄: , 鸡蛋: , 青椒圈:
1番茄洗净切成薄片,鸡蛋一枚打散放一点点盐
2番茄片沾上面粉,挂上蛋液
3锅内稍多油烧至5成热,下挂上蛋液的小饼炸至金黄出锅
4鸡汤倒入锅内,不用放任何佐料,因为鸡汤本身有味了,烧开,下入小饼,再次烧开,撒少许青椒圈出锅