番茄: ， 鸡蛋: ， 青椒圈:
1番茄洗净切成薄片，鸡蛋一枚打散放一点点盐
2番茄片沾上面粉，挂上蛋液
3锅内稍多油烧至5成热，下挂上蛋液的小饼炸至金黄出锅
4鸡汤倒入锅内，不用放任何佐料，因为鸡汤本身有味了，烧开，下入小饼，再次烧开，撒少许青椒圈出锅
