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原料
牛肉: 若干, 虾: 500g, 姜丝: 若干, 酱油: 若干, 花生油: 若干
步骤
1首先,我们先将牛肉腌制入味儿。采用姜丝,酱油,油,若干盐进行腌制,时间大概1-2个钟即可!
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2虾去头,去虾线,洗干净备用即可
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3将切下来的虾头别扔掉!放少许花生油,放虾头油炸,直到把虾头的味道全部融合到油里,然后油装起来,这一步很重要!
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4上一步虾油装起来,剩下虾头,放水大火熬制后,如图,奶白奶白的汤底!这个时候可以放下已经浸泡半个小时的米!慢慢熬制即可!
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5最后放入牛肉,最后放入虾!!!duang
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6一碗美味儿的牛肉鲜虾粥就熬制好啦!!????
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