小冬笋1个，干香菇5朵，肉末3两，面，葱，姜，蒜，盐，油，料酒，甜面酱30克，干淀粉15克，水20克
1.香菇用温水泡发切末，小冬笋焯水切末 2.油烧热，葱姜蒜爆香，倒入肉末炒散，加入适量料酒翻炒 3.加入笋末香菇末一起翻炒，倒入甜面酱炒匀 4.倒入开水盖上锅盖大火烧几分钟 5.出锅前勾芡一下就好了