原料

甜菜根: 一个， 鹰嘴豆: 一碗， 芝麻酱: 两勺， 核桃（烤熟）: 适量， 大蒜: 一瓣， HeyJuice 2号甜菜根苹果汁: 1瓶， 柠檬汁: 适量， 橄榄油: 两大勺， 海盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量

步骤

1鹰嘴豆提前泡一碗（量可以酌情增减）。

2甜菜根去皮切小块，大火后转中火10分钟左右，鹰嘴豆煮，大火开后转中火20分钟左右，即可备用。

3将甜菜根，鹰嘴豆，柠檬汁，芝麻酱，橄榄油，海盐和黑胡椒一起拌入料理机里打碎即可，食材本身偏干，加入一些甜菜根汁，量由自己决定。你也可以依据自己口味的喜好，加入切碎的大蒜，核桃，腰果，味道也很好哦！

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