原料

宣威火腿: ， 豆腐: ， 姜:

步骤

1将姜切丝备菜

2火腿切片

3豆腐切块

4锅内倒少许油，将姜丝和火腿入锅，煸出香味。倒入一小碗热水，炖2-3分钟。

5将切好的豆腐放入锅中，小火炖大约20-30分钟。

小技巧

火腿和豆腐是绝配，这道菜，豆腐可以充分的吸收火腿的鲜美味道，非常的好吃。豆腐要切成不大不小，大了不好入味，小了容易弄碎。